☆ 橘子皮的功效
內服促健康
吃橘子時，大部份的人都會隨手把皮扔掉，事實上，橘子皮是最好的藥材，曬乾了後泡茶成喝，可以預防乳癌。
橘子皮含有高量檸檬酸，有相當強的預防乳癌功效，在橘子盛產時，可以多儲存一些橘子，吃完橘子後就把橘子皮留下，曬乾後裝在罐子裡，一整年都可以泡茶喝
冬季水果柑橘類有豐富的維生素C，正好可補充冬天容易隨尿液流失的營養素。其中橘子皮更是中藥材中的「陳皮」，可理氣化痰、潤肺。
橘子皮
作用 使牙齒潔白、口中氣味較好，也可摻入牙膏或是一般牙粉中使用。
材料 橘子皮1片。
作法 把橘子皮曬乾或用烤箱烤乾乾後磨細粉。
說明 只能清除牙齒表面牙垢，無法真正使牙齒乾淨，建議搭配牙膏或牙粉，並定期給牙醫師檢查。
作用 橘皮可治脾胃氣滯、腹脹、喉嚨不舒服、噁心嘔吐等，橘肉上的白色筋膜是維管束群，與橘皮有同樣功能，更有纖維質。
材料 橘子皮1片。
作法 乾燥橘子皮，小火加冰糖和1杯水，熬成湯即可。可加在水果茶內調味，或直接加水喝。
說明 正在咳嗽的人，橘子皮要烤過或曬乾作用較好，生橘皮味道太苦且性寒涼，正在感冒或易手腳冰冷的人來說不適合。
‧＊橘子皮、檸檬皮、柚子皮
在料理食物或是清洗餐具時，不要的魚肉、蔬果，多多少少會隨著排水口流入排水管到排水溝，有時甚至會阻塞排水口。時間一久，排水口部分自然就會散發出難聞噁心的怪味道。這時，可以將橘子皮、檸檬皮或是柚子皮其中一樣保留起來，放入鍋中加水煮成黃綠色的汁，將滾燙的果皮水，從排水口開始一遍又一遍慢慢刷洗，在清洗排水口的過程中，滾燙的果皮水會隨著排水口流入排水管一直到排水溝，就可以有效去除掉排水口、排水管及排水溝裡難聞的怪味了！
除了除臭，冷卻後的果皮水也是很好的清潔劑。用乾淨的抹布沾取適量的果皮水，擦拭家具或是木頭地板，擦完之後有如上了蠟一般的晶亮，同時還留有宜人的芳香；家中有榻榻米的話，也可以直接用果皮水擦拭保養，可以有效防止榻榻米變黃。
已經發黃的象牙製品、琴鍵、冰箱外層，則不需要加水煮開，直接用橘子皮、檸檬皮或是柚子皮沾取少量鹽巴擦拭，只需三兩下工夫就可以讓泛黃的表面恢復光亮。若是用來泡澡，皮膚更加光滑細緻！
當然，橘子皮、檸檬皮以及柚子皮也是不花分文、廢物再利用的天然芳香劑，將這些果皮放在房間的一角落，就會飄散出清香宜人的氣息。用火點燃果皮，則可以驅除惱人的蚊子，不用擔心化學藥劑影響健康的問題。
自然環保的橘子皮清洗劑
相信一般人都有過這樣的經驗，使用烤箱或微波爐久了以後，都會在其中殘留異味，如果使用專門清潔劑清洗的話，又會產生奇怪的味道，這時候，只要在烤箱裡放入橘子皮烘烤，就可以達到去除異味，散發清香的效果喔！
如果手不小心沾到奇異墨水，用一般肥皂很難洗淨，如果利用橘子皮擠出的汁液，再加上橘子皮搓手，用毛巾擦拭後，就可以去除墨水痕跡。
此外，對於用橘子皮內層白色部份來擦拭碗盤後，再以少許的洗潔劑清洗，就可以去除碗盤上的油污，也非常環保，減低環境污染喔！
如果認為廁所臭味過重，購買芳香劑又不方便的話，可以燃燒乾橘子皮，來當成空氣芳香劑。
此外，對於酒後解渴，橘皮用火烘乾，搗成末狀，加上鹽１～５克，配上熱湯喝。
橘皮製成的中藥材－「陳皮」
橘子皮曬乾後，可以做成一種名為「陳皮」的中藥，只要拿一小撮的橘皮再加上冰糖，一起以開水熬煮飲用，就可以達到止咳化痰的效果，然而由於一般先以藥劑處理過的橘子表皮，並不容易以清水洗淨，因此最好不要食用，如果非得使用不可，建議可先以肥皂或苦茶粉，或專為清洗蔬果所製成的洗潔劑清洗，並刮除最外層的油脂，洗淨後再做利用。
經過國外動物實驗研究證實，柑橘中含有一種limonoid(檸檬苦素類化合物) 物質，可以降低膽固醇並對抗乳癌；橘皮中的生物黃酮也有預防乳癌、抗菌抗蟲的作用，對降血壓、利尿都有相當的幫助，還有其中所含的果膠對於降低膽固醇也是好處多多。
然而由於這些物質大多貯存在橘皮中，因此在吃完橘子後，將橘皮曬乾，並撕成小塊和茶葉一起沖泡，或直接將橘皮撕碎泡水喝，都是對身體健康不錯的飲品，如果認為太過麻煩，一般在市面上販售的百分之百鮮果汁，反而在製造過程保留了這些成份，直接購買飲用，也是不錯的選擇！
橘子皮含豐富的維他命C，可驅風散寒，中和寒性之食物，幫助人體排泄順暢，有潤喉、 通便、促進腸蠕動等功效。
※先將橘子皮洗淨烤乾（即為中藥之陳皮）－可溫胃、袪寒
※橘子皮（青皮）生用－可化痰 一般用熱開水沖泡，加入少許果糖即可飲用