本集帶你從實際挑油方式開始，了解老師平常怎麼選油、哪些油品是自己比較不會碰的，以及不同油品可能遇到的問題。也會聊到主持人喝到疑慮物質的案例，帶你一起認識食用油安全與日常用油的注意事項。#食用油 #好油 #食安問題 #健康飲食 #文長安 #小宇宙大爆發

主持人：廖盈婷 @SnowNonxstop
來 賓：文長安

00:00｜精彩開場
02:17｜怎麼判斷好油？教你挑對食用油
06:27｜固體油怎麼挑？先看懂這個關鍵
09:38｜老師怎麼挑油？選油秘訣大公開
14:36｜老師不碰的油！這些油品要注意
17:30｜沙拉油為什麼出問題？關鍵原因曝光
20:00｜麻油出問題竟是因為這個！
23:05｜主持人喝到致癌物？這種也會有問題？