本帖最後由 魔羯 於 14-08-11 08:38 編輯
新聞來源：KingNet
根據衛生福利部於今年6月所公布的102年國人十大死因顯示，其中分別排名第二、第三、第四以及第八位的心臟疾病：腦血管疾病、糖尿病與高血壓性疾病，都與所謂的高血壓、高血糖、高血脂（三高）有關。
由於近年來人民生活習慣多趨向於缺乏運動、高脂、高鹽、高糖等不當飲食，因此有代謝症候群（即腰圍肥胖、血中三酸甘油酯偏高、血中高密度脂蛋白膽固醇偏低、血壓偏高、空腹血糖偏高等五項指標中，具有三項或三項以上者）的民眾日漸增多，有代謝症候群的民眾未來罹患糖尿病及心血管疾病的機率，會較一般民眾為高，千萬不可掉以輕心。
北市聯醫和平婦幼院區家庭醫學科主治醫師陳昱竹說，飲食是人類每日生活所必需，但是也往往最易被忽略，理想飲食應把握三少原則，即少鹽、少糖、少油。
1、少鹽的部分，陳昱竹建議盡量減少使用醃製食品，如臘肉、酸菜等，另外高湯湯底、調味用的醬料等，也都是外食族要特別留意的。
2、有關糖分攝取，除了糖果、甜點之外，購買冷飲時，也建議要留意含糖量，盡量選擇無糖或微糖者飲用。另外，民眾也常會忽略水果所含糖份，像西瓜、芒果等季節性水果，若過量食用也會造成血糖升高。
3、在攝取油脂方面，除了要少碰油炸食物外，像含有大量飽和脂肪酸的油脂，如：牛油、豬油、奶油等，或是動物內臟，都要盡量減少食用。
陳昱竹提醒民眾，市面上有許多標榜保健功效的健康食品，選購時，除了要認明有經過政府認可的健康食品小綠人標章外，也必須要有正確認知觀念，即健康食品的本質是食品，雖具有保健功能，但並非藥品，也沒有藥品療效。
因此若是三餐不正常，而只想靠吃健康食品降低血脂肪、血糖、血壓，無疑是本末倒置，保健效果也會大打折扣。