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來源:健康養身   發佈於 2010-03-23 07:56

藥膳~~補身~~煲湯~~肆

本帖最後由 林北有前 於 10-03-23 15:59 編輯
頭髮烏黑方法
頭髮烏黑、容光煥發,乃人人所求,由於精神、壓力、營養,代謝及內分泌之失調而使頭髮變白、變黃乾燥、焦枯、無光澤、易折斷、易脫落甚至禿髮。
1. 防止頭髮乾燥、易斷、無光澤之食物宜多食大豆、雞蛋、瘦肉、蚌芝麻、
核桃等。
2. 防止頭髮變黃、變褐色多食甜食與肉類會使血液變酸性而使頭髮枯黃,因
此宜少食肉類及甜食,並多食蔬菜、水悲,使血液維持鹼性。
3. 防止頭髮變白
毛髮中之毛母色素細胞因長期缺乏Vit B1,B2,B3,B6,folica acid及鐵、
銅等元素時,會使黑色素分泌減少,因此多食豆類、米、麥、蔬菜、水
果、動物肝臟、蛋黃、瘦肉可使Vit B系補充,同時多吃海帶、昆布、紫
菜、海參、海藻類可因所含微碘,刺激甲狀素之分泌,而使頭髮烏黑。
何首烏能補肝益腎,強筋益髓,烏髮延年,抗衰老,減少自由基,抗氧
化,降血脂,抗動脈硬化,通便等。
藥膳
1. 何首雞何首烏50g,雞肉500g,加鹽,味精,醬油,酒,澱粉。
2. 何首煮雞蛋何首烏60g,雞蛋2個,蛋皂去殼與首烏共,加鹽味精能烏
髮。
3. 首烏豬肝豬肝250g,制首烏60g,蘑菇50g,蛋清一個,加調,治脫
髮,髮少,髮白。
高血脂症属於中醫痰证、眩晕、心悸、胸痹等證的範畴。以眩晕、胸闷、
空腹時血漿脂質(甘油三酯和胆固醇)升高(有的病例在臨床上無任何症狀)等
為臨床特徵。
本病外因為久食膏粱厚味和肥甘之品,内因老年衰弱或先天不足造成腎的
陰陽失调。其病机是肝腎虧損,痰瘀内阻。
山楂粥
原料:山楂30—45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。制作:将山楂煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥將熟时放入砂糖,稍煮沸即可。用法:作點心熱服;10日為1療程。
功效:健脾胃,助消化,降血脂。適用于高血脂、高血壓、冠心病,以及食积停滞,肉殼不消。注意事项:不宜空腹及冷食。
澤瀉粥
原料:澤瀉15—30克,粳米50-100克,砂糖適量。制作:先將澤瀉洗淨,煎汁去渣,入淘淨的粳米共煮成稀粥,加入砂糖,稍煮即成。用法:每日1—2次,温熱服。
功效:降血脂,瀉腎火,消水腫。適用於高血脂症、小便不利、水腫等。注意事項:宜久服方能見效。陽虚病人不宜用。
菊花决明子粥
原料:菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖適量。制作:先把决明子放入砂鍋内炒至微有香氣,取出,待冷後與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟石,加入冰糖,再煮沸即可食。用法:每日1次;5—7日為一療程。
功效:清肝明目,降壓通便。適用于高血壓、高血脂症,以及習慣性便秘等。注意事項:大便泄瀉者忌服。
三七首烏粥
原料:三七5克,制何首烏30—60克,粳米100克,大枣2—3枚,冰糖適量。制作:先將三七、首烏洗净放入砂鍋内煎取浓汁,去渣,取藥汁與粳米、大枣、冰糖同煮為粥。用法:供早晚餐服食。
功效:益腎養肝,補血活血,降血脂,抗衰老。適用于老年性高脂血症,血管硬化,大便乾燥,及頭髮早白,神經衰弱。注意事项:服首烏粥期间,忌吃葱、蒜。
減 腹 茶
1. 材 料:山楂兩錢 、麥芽三錢、槐花兩錢、枸杞兩錢、蘿蔔一條。
2. 製 法:把蘿蔔削皮切成小塊,用1500克水以大火煮沸後先放蘿蔔、待水再度滾時轉成小火、直到蘿蔔煮熟、最後加入用紗布包著的其他藥材、再煮十五分鐘
3. 功 效:降低血脂肪、膽固醇、避免消化不良 ; 清血清、降血壓、預防火氣上升、痔瘡發作 ; 消除腸胃積滯、暖氣腸鳴
減腹果菜汁
材料:高麗菜150公克、荷蘭芹50公克、蘋果半個、萵苣二片、蜂蜜少許、珊瑚草一把
作法:將所有材料洗淨,切成適當大小,放入果汁機內打汁。加入少許蜂蜜,攪拌均勻即可。
功效:降低膽固醇,預防動脈硬化。
血液中的膽固醇濃度過高的話,便會造成動脈硬化,這種果菜汁可以強化血管壁彈性,消除體內多餘的膽固醇,防止動脈硬化。
減肥茶
化解多餘脂肪及過高血脂,無腹瀉的副作用。
材料:用桔具子四兩、川芎五錢、山楂肉三兩、綿茵陳一兩、玫瑰花三兩、白朮一兩和黑糯米三兩。
作法:以上藥材除玫瑰花及糯米之外,用焗爐烘熱,攤凍後用攪拌機攪碎,黑糯米用乾鑊炒香,然後放入玫瑰花略炒,藥料粉和玫瑰花混和即可用。
用法:滾水沖飲,每次一湯匙,早晚飲一次,有自然減肥功效。
減腹茶
1減 腹 茶
1. 材 料:山楂兩錢 、麥芽三錢、槐花兩錢、枸杞兩錢、蘿蔔一條。
2 . 製 法:把蘿蔔削皮切成小塊,用1500克水以大火煮沸後先放蘿蔔, 待水
再度滾時轉成小火, 直到蘿蔔煮熟, 最後加入用紗布包著的其他藥材, 再煮
十五分鐘
3. 功 效:降低血脂肪、膽固醇, 避免消化不良 ; 清血清、降血壓, 預防火氣
上升、痔瘡發作 ; 消除腸胃積滯、暖氣腸鳴
降血脂藥膳粥
首烏50克、紅棗五個、大米100克、首烏煮熟濾渣,再與大棗同煮,熟後加黑糖,每日服
兩次,連吃七天,停五天在服七天,連續三到五次,補肝益氣,消降血脂、便秘、腰酸膝
軟、頭昏耳鳴、鬚髮早白
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