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店家位在台北市四維路上，是全台唯一也是第一家保加利亞餐廳。J.W.Teres餐廳料理特色為大量使用優格、起司、橄欖油與辛香料。裝潢設計大量使用老闆喜愛的水晶燈、石材和木頭，點綴其中的裝飾畫作為老闆平常珍藏，沉穩氣派風格，華麗雅緻的設計，舒適私密性絕佳的用餐環境，讓人可以細細品嚐主廚用心製作之料理！
保加利亞人喜歡吃羊肉，尤其在特別節日一定會吃。《香烤松阪羊排》 這道主食，羊肉食材來自紐西蘭，料理過程只用大蒜、鹽進行調味，自然鮮美無羊騷味，讓人驚喜連連！！《優格櫛瓜》 當中的櫛瓜在台灣不容易買到，但卻是保國餐桌上常用蔬果。以優格入菜，甜鹹帶點蒜香的特別滋味，是保國常見的熱開胃菜！
保國人喜歡吃甜點，這一道《薑汁核桃蜜蘋果》是保加利牙家常甜點。經過小火慢烤40-60分鐘之後，最後擠上鮮奶油，加上淡淡的蜂蜜和嫩薑滋味，特殊而美味
乳香味十足的美食和創意巧思幻化出的保加利亞菜色，不用勞費心力遠赴保加利亞，在這裡你就能品嚐到正宗道地的保國菜色！
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