英國乳製品業呼籲政府進行食品與農業就業推廣工作，以解決缺工問題

英國最大Arla乳製品公司近期調查顯示，在接受調查的472名乳製品農民中，每12位中就有1位表示，由於缺工問題，農民已被迫減少產量，且16%的農民表示，如果情況沒有改善，他們會考慮完全退出該產業，該公司英國區總經理Bas Padberg表示，勞動力短缺正在推動該產業的薪資通膨，有研究顯示，農民今年支付的工人薪資比2019年底，即新冠疫情爆發前及英國脫歐後高出近三分之一，脫歐後英國終止人員自由流動也讓缺工問題更加嚴重。

該公司呼籲政府協助推廣食品與農業的職業、支援技能發展，並促進自動化投資，以提高效率並彌補勞工短缺，該公司正與英國就業及退休保障部（Department for Work and Pensions）合作，透過就業中心及職業諮詢服務推廣食品產業，並呼籲政府儘快取消舊學徒稅，並推出新的成長與技能稅，允許公司使用其對該計劃的一部分供款，以透過其他途徑資助學徒培訓。

過去5年來英國酪農數量持續下降，但去年秋天到今年春天之間的降幅大於平均值，英國農業與園藝發展委員會(Agriculture and Horticulture Development Board)的資料顯示，在 2023 年 10 月至 2024 年 4 月期間，該產業的乳農人數下降 5.8%，從 7500 人降至 7130 人，牛奶產量在相近時期僅下降 0.5%，或 3,300 萬公升，這顯示乳牛被分佈到其他乳牛場，進而提高這些乳牛場的產量。(資料來源：經濟部國際貿易署)