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保健食品「5組合」不能一起吃！營養師：效果大打折扣 鈣跟魚油一起吞浪費了



常春月刊--全宇宙最實用的保健知識
2023年3月25日 週六 上午9:30



 
家裡保健食品瓶瓶罐罐，自己吃的、爸媽吃的、兄弟姊妹的…你也是為了方便，乾脆一次全部吞下肚嗎？小心！亂吃效果會被大打折扣。
 
5個組合 保健食品不能一起吃
 
⁡⁡Angela營養師指出，不建議同時一起吃的5個組合：
 
1、鈣vs鐵
鈣和鐵都是二價礦物質，會互相競爭吸收，影響吸收率。
 
2、鈣vs魚油
過多的油脂影響鈣吸收，鈣和魚油一起吃可能會形成皂鈣，降低吸收。但也有專家認為人體不是高溫和強鹼環境，不會產生皂鈣與其去爭論會不會產生皂鈣、擔心會影響吸收，不如就直接分開吃吧。
 
3、魚油vs膳食纖維類補充品(如：甲殼素、幾丁聚醣、洋車前子等)
膳食纖維會吸附一點油脂，減少魚脂的吸收。
 

 
4、鐵vs膳食纖維補充品
膳食纖維會降低鐵的吸收率。
 
5、葉黃素vsβ-胡蘿蔔素
高劑量的β-胡蘿蔔素(>15mg)會影響到葉黃素吸收。
 

⁡⁡
看到這裡，Angela營養師強調，也不用太擔心，這些一起吃會影響吸收打折扣，但不會到中毒傷。⁡飲食為主，保健品為輔，有需要再吃就好，吃對卡重要！
 
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