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友望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2021-05-18 08:00
家常菜【幹鍋菜花】
用料：白菜花1棵（散的那種）、幹辣椒6根、花椒15粒、薑2片、蔥1小段、蒜1瓣、香葉1片、郫縣豆瓣醬1湯匙（15克）、鹽1/2茶匙（3克）、生抽1/2茶匙（3ml）、糖1/2茶匙（3克）、香油1/2茶匙（3ml） 做法 1.準備好食材 2.菜花撕成小朵後，放在淡鹽水中浸泡5分鐘，洗淨後充分瀝幹水份。 3.郫縣豆瓣醬用刀切碎，切得細膩些，蔥切片，蒜切片，幹辣椒掰兩半。 4.把鍋加熱，倒入油，待油溫微熱時，放入郫縣豆瓣醬， 5.中小火煸炒出紅油後，放入幹辣椒，花椒，香葉，炒30秒， 6.接著放入蔥薑蒜片炒香後， 7.放入菜花，大火炒至菜花變軟，約3，4分鐘左右， 8.倒入生抽，糖，鹽，炒勻後，淋入香油即可。
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這是一個被偏見盯上的人，用才學替自己正名的故事。--1
