友望 發達集團副董事長
來源:哈拉閒聊   發佈於 2020-12-08 08:11

蝦皮冬瓜湯

食材  蝦皮、冬瓜、薑、蔥、鹽、雞粉、麻油。
做法
1、薑切絲,蔥切沫,冬瓜洗凈,去皮切片。
2、蝦皮用水沖洗一下,然後控幹備用。
3、鍋中放少許油,放薑絲爆香,隨後放蝦皮,炒至變色。
4、放冬瓜一起拌炒,兌入適量清水,煮開。
5、等冬瓜煮至軟熟後關火,調入少量鹽和雞粉。
6、出鍋前淋上麻油,撒上蔥花即可。

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