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友望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2020-09-22 05:13
阿基師茄肉不油炸防黑法：
下面給大家推薦茄子做法：
香辣茄子：
非常下飯，比起紅燒茄子更省油，味道也很絕，非常容易上手的一道菜！
1.
茄子洗凈去蒂，對半切開，中間劃幾刀，在上面抹上薄薄的一點鹽，防止氧化，也增加風味，放入電鍋的蒸架上，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵（我跟飯一起煮的，省電，飯熟了茄子也熟了）
2.茄子在蒸熟的過程中，可以把蔥、蒜、青紅辣椒切好備用。
3.茄子蒸好後裝盤備用，熱鍋內倒入油，依次加入蒜、辣椒，翻炒。
4.最後加入醬油，翻炒一下...
5.蔥花撒在茄子上，把步驟4的醬趁熱澆上去。
一道美味的下飯菜就完成了！
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