「雙皮奶」面臨原料絕種的原因，亦與奶牛產地廣東的飲食習慣有極大關係。從廣東人的「飲茶」之風不難看出，比起奶製品，老廣其實更愛喝茶。從廣東奶類的「供需數字」同樣可見端倪，廣東奶業產量本就偏低，當地人每年的奶消費量，也明顯低於其他城市。
《廣州日報》報導，廣州人每年喝掉約15.8公斤的液態奶，落後北京、上海等城市，也比大陸液態奶的人均消費量16公斤要少，可見廣東人「飲奶」習慣並不如其他大城市盛行。
廣東的飲食習慣直接影響當地人在奶類支出的數字。去年廣東城鎮居民每人花費在乳品的年開銷僅200多人民幣，平均1個月只花不到100元新台幣買奶。相較之下，廣東人的「飲茶之風」更顯盛行。
從廣州街頭的店舖即可見一斑，路上的茶樓、茶館等各類「飲茶」餐館林立，反觀零售、批發奶製品的奶店卻不多見。足見比起喝奶，廣東人更愛喝茶。從廣東人一天區分出「早茶」、「下午茶」、「夜茶」，更能看出老廣有多麼著迷於「品茗」。
廣東人飲茶的習俗由來已久，早在民國建立以前，廣州市內就有許多飲茶場所，如茶寮、茶館、茶居和茶樓。
廣東水牛面臨「絕種」，也與當地本就非鮮奶主產地有關。廣東奶業產量在大陸偏低，去年全省生鮮奶產量17.15萬噸，僅占大陸牛奶總產量的0.48%。