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友望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2020-12-04 07:46

扁尖冬瓜湯

食材
豬腿骨、扁尖、冬瓜、蔥、姜、花椒。
做法
1、骨頭先加蔥薑片，幾粒花椒加水焯湯一遍，焯好的骨頭洗凈血末。
2、從新加水，蔥，姜燉湯，到骨頭上的肉酥爛就可以。
3、扁尖撕成小條，加水泡半小時左右，去除點鹽份，冬瓜切片。
4、加入燉好的骨頭湯中燒開。再小火燒5至6分鐘就可以。
6、鮮美的扁尖冬瓜大骨湯就可以了。
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