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友望
發達集團副董事長
來源:
哈拉閒聊
發佈於 2020-12-04 07:46
扁尖冬瓜湯
食材
豬腿骨、扁尖、冬瓜、蔥、姜、花椒。
做法
1、骨頭先加蔥薑片,幾粒花椒加水焯湯一遍,焯好的骨頭洗凈血末。
2、從新加水,蔥,姜燉湯,到骨頭上的肉酥爛就可以。
3、扁尖撕成小條,加水泡半小時左右,去除點鹽份,冬瓜切片。
4、加入燉好的骨頭湯中燒開。再小火燒5至6分鐘就可以。
6、鮮美的扁尖冬瓜大骨湯就可以了。
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