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友望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2020-01-31 14:07
[[雙色蝦球.]]
材料：蝦，胡蘿蔔，菠菜。
調料：鹽，胡椒粉，生抽，番茄醬，料酒，雞粉，水澱粉，糖。
做法：
1、將蝦洗淨，去頭、尾、皮、須，挑去蝦線，處理乾淨，用鹽，料酒，胡椒粉醃漬;胡蘿蔔取一小塊，洗淨去皮切成小塊;菠菜取幾顆，洗淨切小段。
2、用榨汁機分別將菠菜、胡蘿蔔榨汁備用;蝦仁用攪拌機攪成蝦泥。
3、將攪好的蝦泥分成兩份，一份拌入胡蘿蔔汁，一份拌入菠菜汁，不用放太多，有一點顏色即可，然後攪打均勻，做成大小適中的丸子，下入沸水中煮熟即可。
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