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新天地 尾牙訂單大增
【經濟日報╱記者宋健生／台中報導】 2010.01.11 03:07 am
景氣明顯復甦，新天地餐廳（8940）累計已接獲1.4萬桌企業尾牙訂桌，較去年同期大幅成長40%，訂桌金額合計超過1億元，其中傳統製造業訂桌家數就近130家，比重逾五成，排名第一。
餐飲業進入傳統尾牙婚宴旺季，尤其景氣復甦，企業舉辦尾牙的意願明顯提升。新天地每年承接企業尾牙情形，被業界視為景氣溫度重要指標，集團旗下七家宴會餐廳近期接單接到爆，後續還有數千桌尾牙宴仍在洽談中，外燴比率也顯著提升。
據新天地統計，目前接獲的1.4萬桌尾牙宴，訂桌的企業家數總計為247家，其中傳統製造業有127家最多，比重達51%；高科技業51家，比重約21%居次，排名第三的是商業服務業有30家，比重約12%；金融業27家排名第四。
另外，今年企業尾牙宴訂桌金額也有明顯提升，去年每桌平均約四、五千元，今年則平均提升到五、六千元，甚至也有9,000至1萬元，並以高科技業為最多。
新天地上月初在高雄夢時代廣場九樓，開出全台第七家宴會館「雅悅會館」，扣除婚宴的1,000多桌不算，目前也接獲900多桌企業尾牙宴，超出新天地預期，預估全店一年可帶進至少1億元以上營收。
受到金融海嘯影響，去年國內餐飲市場業績普遍下滑，新天地餐廳去年累計前11月營收約6.43億元，較97年同期7.83億元衰退近18%；不過11月單月營收已較10月成長一成以上。
另外，新天地去年6月初在大陸哈爾濱設立的第一家多國百匯料理餐廳，從8月起連續五個月獲利，讓新天地信心大增，今年決加快大陸連鎖店的拓點腳步，初期仍以東北地區為主戰場。