社區› 哈拉閒聊›【三色蒸蛋】
友望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2020-11-28 06:57

【三色蒸蛋】

用料：皮蛋1個、生鹹蛋黃2個、鮮雞蛋2個、生薑1小塊、鹽1克
做法：

1、取出鹹蛋黃切成粒；皮蛋剝去蛋殼切成小塊；雞蛋將蛋清與蛋黃分離，分別加入少許鹽和薑汁攪勻備用；

2、取容器1個，內壁抹上油；將鹹蛋和皮蛋粒混合鋪在容器裡，倒入蛋清並均勻滲透；

3、鍋中水燒開，放入容器蒸至蛋白凝結；再倒入蛋黃蒸至凝結即可出鍋；冷卻後改刀裝盤。
認同 (0) 打賞 (0) 轉發 (0) 收藏 (0)

評論 請先 登錄 或 註冊

全部評論（3）

@投資人：投資有風險，投資人需謹慎！
Copyright © 2020 fadaw.com All Rights Reserved. 發達網 版權所有
GMT+8, 2026-11-08 17:33, Processed in: 0.029440 (s)