泰山（1218）發表聲明澄清，泰山植物油製程均未經任何氫化製程，並不會因此產生反式脂肪，依規定標示為0，並無標示不實疑慮，所檢驗的反式脂肪，是製程中因高溫所自然產生。
至於重金屬鉻存在於自然界中、礦物及動植物等均存在，參照目前美國FDA瓶裝水鉻含量標準為1ppm以下，新竹市政府公告鉻的檢出值為0.03~0.04ppm遠低於該標準之下，研判屬天然背景值。
泰山進一步解釋，依照現行包裝食品營養標示規定，「反式脂肪」定義為食用油經部份氫化過程，所形成的非共軛式反式脂肪酸。泰山植物油的製程均未經任何氫化製程，並不會因此產生反式脂肪，依規定標示為0，並無標示不實疑慮。所檢驗的反式脂肪，是製程中因高溫所自然產生。
泰山指出，目前法規規定食用油脂類重金屬檢驗項目及最大容許量，為砷（0.1ppm）、銅（0.04ppm）、鉛（0.1ppm）、汞（0.05ppm），並未要求檢驗「鉻」。「鉻」存在於自然界中、礦物及動植物等均存在，參照目前美國FDA瓶裝水鉻含量標準為1ppm以下，新竹市政府公告鉻的檢出值為0.03~0.04ppm遠低於該標準之下，研判屬天然背景值。
泰山強調，公司產品皆符合法規，且通過國際級SQF安全認證，後續將遵照主管機關指示辦理。