清明節應景吃潤餅是傳統習俗，彰化北斗一家老字號的潤餅皮業者，為了應付龐大訂單，連假第一天，全家18人總動員分工做潤餅皮，不過今年受到原物料上漲影響，一斤18張的潤餅皮，從150元漲到160元，另外，還有營養師提醒，南部潤餅因為會包入"炒油麵"，再加上其他配料，因此一捲熱量就直逼一個便當，民眾在吃美食的同時，也要注意熱量超標。