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想牽女兒走紅毯」 肝苦父勇創事業二春
東森新聞東森新聞 – 2014年1月8日 上午9:47..
「想牽女兒走紅毯」 肝苦父勇創事業二春
因為的女兒一句話「希望爸爸牽著我走紅毯」，讓一位肝病十年的父親，堅持活著，甚至還積極開創事業第二春，他叫做續均健。
十多年前，續均健突發猛爆性肝炎，接著是肝硬化還有惡性腫瘤，連醫生都說他早應該躺在病床上動彈不得，
但續均健卻硬是為了女兒撐著一口氣，甚至為了籌措換肝所需的450萬元，還積極去上職訓班學手藝，
與妻子一起創業，賣起天然果乾果醬。
一整顆仔細清洗過的新鮮哈密瓜，只切十片，去了皮放上烤盤送進烤箱，製程中完全沒有人工添加物，
40個小時之後，原本汁多飽滿的果肉，就成了散發自然清香的果乾，十片剛好裝滿一包，
算算成本一顆瓜大約百元，一包果乾賣150元，
再算上專程去產地採購的油錢，烘乾的電費，還有純手工的人力，幾乎只剩微利，
但老闆自己曾多次在鬼門關前徘徊，因此對於健康、對於天然非常堅持，
烘焙業者續均健：「因為我的肝大部分的硬掉了纖維化了，(醫生說還)你好像打不死的蟑螂，因為他說類似我的病例，現在已經躺在床上了。」
肝病讓續均健失業甚至一度喪志，但終究撐著全是因為妻子女兒，
烘焙業者續均健：「我覺得她絕對會深深體會到，我當初(發病)最大願望，是看著我的女兒讀大學，然後她有一天跟我講說她希望我活到能牽著她的小手步入禮堂，我現在就靠這股氣在忙碌著。」
但是想活除了意志力，還得換一顆健康的肝，續均健打聽過了，在台灣換排隊幾乎此生無望，去大陸換大概得準備450萬元，
於是去上了職訓班學做果乾果醬，原本對電腦一竅不通，現在還會用平板處理訂單，夫妻分工積極開拓事業第二春。
創業半年來營收漸入佳境，但續均健也不諱言，要存到450萬元換肝幾乎遙不可及，但又如何，
現在的日子為了女兒活著，與妻子一起打拚，每一天都彌足珍貴。