稽查食品地下工廠 年底完成
記者蘇家慶／臺北報導2015-10-21
行政院昨日表示，日前查獲不肖業者於黃豆干中違規添加非食品級過氧化氫案，已請衛福部持續督導地方政府全面清查產品流向，並協調教育部及國防部清查學校及國軍團膳，以維護民眾飲食安全；另為加強食品地下工廠的管理，食品安全辦公室已結合中央及地方啟動專案稽查，將於12月底前完成重點掃蕩。
針對豆製品常有添加防腐劑及色素等問題，行政院昨日指出，食安辦將陸續執行稽查抽驗計畫，檢驗二甲基黃、二乙基黃、防腐劑、過氧化氫及皂黃等，依法裁罰不合格的業者。針對部分仍貪圖私利從事不法行為的業者，食品安全聯合稽查專案小組將研議規劃全國豆製品聯稽專案。
行政院表示，保障民眾食品安全必須由中央與地方政府分工合作，歷經多起食安事件後，中央政府已加強食品管理措施、加重罰則及鼓勵檢舉，同時持續督導地方政府嚴查不法，掃除黑心食品。
行政院強調，食品業者應善盡企業責任，強化自主管理；另為提升我國食品安全管理，行政院責請衛福部督導地方政府負起不法食品查核責任，並推動「104年獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫」，獎勵落實食安管理及查處食品案件表現績優的地方政府，盼中央及地方攜手維護民眾飲食安全。