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生技展開幕 農藥萃取最新技術 吸引爭睹
農委會「農業科技館」展出多項成果，如高雄農改場研發出新的香蕉果乾加工、黑豆烘焙加工及印度棗蜜煉加工技術，對口感保留及食品保存都有明顯成效。 （記者郜敏攝）
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記者郜敏／臺北報導2015-07-24
「2015臺灣生技月暨生技大展」、「臺北國際美容保養．生技保健大展」即日起至26日，在南港展覽館盛大舉行。各式最新科技及研發藥品齊聚一堂，其中，農委會展出全球最快、1分鐘即可從檢體把農藥萃取及淨化，加速農藥檢驗技術，締造龐大市場商機。
主辦單位指出，生物科技大展早在4月初展位即額滿，共有逾600間公司及1200個以上攤位參展，其中不乏美、英、日、韓、瑞士、新加坡等國際大廠。
農委會「農業科技館」也展出多項成果，如新品種火鶴花「新貴粉」、「水晶」、釀酒葡萄「臺中5號」等改良新品種，還有可使觀賞類魚蝦不孕，避免商人為了販賣而大量繁殖影響生態的技術。農委會旗下高雄農改場也研發出新的香蕉果乾加工、黑豆烘焙加工及印度棗蜜煉加工技術，對口感保留及食品保存都有明顯成效。
農委會也展示與各大學合作成果，例如與中興大學合作將胡蘿蔔、花椰菜與甘藍研發製成半乾性與即食化蔬果，如胡蘿蔔泥、醬禮盒、綜合蔬果調味粉、宛如起司片般可夾入土司的胡蘿蔔凝凍片等，提供民眾下廚時更多選擇。