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友望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2020-11-24 08:12
用番薯做出10道美味料理！簡單又好吃，在家就能做 --3
5.番薯餅
材料：番薯、普通麵粉、牛奶、白糖
做法：
1.把番薯去皮切小塊，放入蒸鍋里蒸。
2.把蒸熟的番薯放入大碗裡用擀麵杖搗碎成番薯泥。加入牛奶和麵粉，還有白糖，攪拌均勻，成麵糰。
3.平底鍋加入少量油預熱，將番薯麵糰捏成小餅狀，放入平底鍋煎至兩面金黃即可撈出，其他的番薯餅重複此過程即可。
6.番薯雞蛋卷
材料：番薯、雞蛋3個、牛奶適量、白芝麻適量、食用油適量、適量鹽、白糖適量
做法：
1.番薯清洗乾淨，去皮後切成小塊，隔水蒸熟備用
2.蒸熟的番薯用勺子壓碎，加入適量的純牛奶既可以增加粘度也可以增加香度，然後搗成泥備用。
3.雞蛋打在碗中，加少許鹽調味，再加上些白芝麻攪拌均勻備用。
4.不粘鍋倒少許油，倒入雞蛋液平鋪煎成薄餅狀。
5.在雞蛋餅上平鋪上一層番薯泥，輕輕捲起來，然後用刀切成均勻的塊即可。
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