-
友望 發達集團副董事長
-
來源：哈拉閒聊
發佈於 2020-10-28 07:13
南瓜湯（鹹蛋黃版）
不用奶油、不用黃油，也不用煉乳的三無版黃金南瓜湯
【準備食材】
小南瓜 1個，清水 適量，糯米粉 30g，細砂糖 30g，鹹蛋 2個，奧利奧餅乾 1塊（可不用）
【詳細做法】
1、首先將鹹蛋的鹹蛋黃與蛋白分離，只取蛋黃用
糯米粉30g兌90g清水攪拌均勻備用
南瓜卻皮後切小，約取500g左右的南瓜
2、將切好的南瓜和鹹蛋黃放入蒸鍋中蒸熟，大概20分鐘左右吧，各家火候不同自己把握哈
3、蒸南瓜時可將奧利奧餅乾去除夾心後，擀成餅乾碎；蒸好鹹蛋黃用勺子壓碎
4、再將鹹蛋黃與蒸好的南瓜一起倒入破壁機中攪拌成南瓜泥（沒有破壁機或攪拌器的話直接用勺子壓成泥即可）
5、然後將南瓜泥倒入鍋中，並加入半碗清水，加入白糖一起煮開（煮的時候可一邊攪拌防止糊底）
6、煮開後一邊倒入提前兌好的糯米粉水，一邊快速攪拌至粘稠即可關火。最後表面撒上奧利奧餅乾碎點綴即可食用了
首頁
論壇
許願
錢包
薪資
任務
排行榜
簽到
勳章
遊戲
股票
考試
台微體改名 TLC-KY 重新登興櫃 每股參考價200元 創今年生技股掛牌新高
