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友望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2020-10-05 06:30

冬瓜老鴨湯

食材：草鴨、冬瓜、火腿、料酒、蔥、薑、火腿、鹽
做法：
1、將鴨子洗乾淨切大塊，蔥薑洗淨切末，冬瓜去籽洗淨切塊、火腿切片。
2、將切好的鴨塊放入鍋，鍋中加清水燒開煮2分鐘後撈出洗淨浮沫。
3、再將鴨塊和火腿片放入鍋中，加入清水加蔥薑末燒開。
4、加入料酒調小火慢燉1小時。
5、最後加入冬瓜繼續小火燉15分鐘 。
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