本帖最後由 三層肉 於 11-09-18 18:09 編輯
入秋該怎麼吃？ 飲食5大原則
進入秋天，從養生的角度來看，「潤肺解秋燥」是主要的原則，那麼具體上該怎麼吃，才能健康？
1、吃時令食品：按照中醫的說法，時令食品也是感應天地之氣而生的，所以最好多吃季節性的養生食品。人工栽培的反季節食品都沒有採集到正常的天地陰陽之氣，還有施化肥的食品及基因食品，都不能作為養生食品。
2、宜酸甜食品：可以養陰生津，抵擋秋天的燥氣，調理肝脾。此外還有一些養肺陰的食品，如：銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、豆芽等，都有溫肺的作用。
3、忌辛辣食品：如蔥薑蒜辣椒之類的，還有烈性酒、油炸食品、油膩食品，避免宣散肺氣。此外，不過食生冷食物，以免損害脾胃。
4、宜食大米粥： 老年人、患有慢性病的人、口舌及皮膚乾燥的人，早上最好是以吃大米粥為主食，可以在大米粥中加入百合、薏米、花生、大棗、蓮子、枸杞及各種豆類，再輔以肉、蛋等其它食品。
5、宜增加體重： 秋天天氣轉涼，食慾也好轉，睡眠充足，汗液分泌減少，體重會適度增加，有利於冬季禦寒。如果體重增加過多，或者是本來就是體質肥胖者，若過度增加體重，容易引起其它疾病。對於這一類人，可多食蔬果、薏仁米、蘑菇、海帶等減肥食品。@◇