他也是地瓜達人，耕作面積愈來愈大。（資料照）
2020/10/30 05:30

15年前回雲林務農 曾種出第1名有機番薯 被稱「警政薯長」

〔記者林國賢／雲林報導〕二線四星警官蔡警煌15年前自警界退休，回到雲林縣水林鄉務農，積極推廣有機農作，種出第1名有機番薯，朋友開玩笑稱他為「警政薯長」。今年他又拿下雲林縣有機米冠軍，且入選全國有機米前10名，將代表台灣到日本參賽，希望把雲林優質好米推上國際。

要把雲林好米推上國際

今年70歲的蔡警煌，高中畢業後離開雲林求學、工作，過了大半輩子再回到成長的家鄉，讓他更珍惜這塊土地。他的碩士論文主題是地球環保，接手父親農田後便決定採有機耕作方法種番薯與稻作。

推廣有機耕作 堅持不用農藥

蔡警煌堅持不用農藥，花了數倍的錢僱工除草，為避免受到鄰田干擾，在農田旁設置了8公尺隔離帶，剛開始附近農民質疑他到底會不會種田？甚至有人告訴他：「這樣種田，只怕會賠光老本。」
蔡警煌第一年種的番薯豐收，但因缺乏通路，只能用一般價格販售，果然賠本收場。直到3年後找到通路且取得有機認證，終於轉虧為盈，耕作面積也從原本0.5公頃增加至6公頃，吸引許多年輕人加入有機耕作行列。這幾年水林鄉番薯名號愈來愈響，讓他非常高興。

找到通路 吸引年輕人加入

蔡警煌說，有機農作須從土壤培育做起，過程中學習與病蟲和諧相處，維持生態平衡，包括土壤、水源管理都必須更用心，並不容易，必須堅持，終會有甜蜜的成果。
今年獲得雲林縣有機米冠軍及全國前10，他謙虛表示是意外。但友人李明遠表示，蔡警煌對於土地的熱情與推動有機耕作的堅持，用心種出最貼近自然的農作物，拿到冠軍是名實相副。
外表不修邊幅的蔡警煌對警界有深厚情感，他將農場取名為「薯長農場」，成為有機農耕界知名農場之一。他種植的有機番薯曾獲水林鄉公所、水林農會比賽冠軍，2014年獲選「雲林縣十大菁英農民」。

蔡警煌獲台灣稻米達人冠軍賽有機米組第１名。（記者林國賢攝）

蔡警煌也是地瓜達人，找到通路且取得有機認證後，轉虧為盈，耕作面積也從原本0.5公頃增加至6公頃。（資料照）