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生活小知識／寶特瓶、水壺選用注意
【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 2014.06.05 10:36 am
目前市售飲料瓶、寶特瓶、食用油瓶等大多用1號PET材質；但也還有少數使用3號PVC 材質，由於3號對環境與健康危害大，最好不要使用！另水壺、奶瓶常用的7號PC材質，使用上也需注意。

常見寶特瓶材質有兩種
‧1號PET材質─耐熱度60~85℃。耐酸鹼，過熱及長期使用可能會釋出致癌物鄰苯二甲酸二辛酯（DEHP）。
‧3號PVC材質─耐熱60~80℃。常用於保鮮膜、雞蛋盒、調味罐等，添加大量塑化劑，過熱易釋放各種有毒物質。由於在生產和焚化PVC過程，會產生世紀之毒戴奧辛，建議拒用。
★使用注意
不論是1號或3號，都不能拿來裝熱水，此外，也不要直接日照，或是放在車內、室外高溫處。

運動水壺、奶瓶，5號較佳
7號其他塑膠類的聚碳酸酯(PC)材質常用來製作運動水壺及奶瓶，耐熱
120~130℃，不適用鹼。而5號PP 材質，耐熱度100~140℃，也耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞，在一般食品處理溫度下較為安全。
★使用注意
由於PC的單體為雙酚A（BPA），是類似雌激素的環境荷爾蒙，可令男性患前列腺畸型及增加女性患乳癌的風險；而雙酚A若聚合不完全會殘留在PC產品中，可能會於使用中滲出，因此已有國家開始禁止PC用於食品容器中。
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