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友望 發達集團副董事長
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2021-06-11 08:25
【蒜蓉油菜】
材料:
油菜500克、油鹽適量、大蒜5瓣、水澱粉適量、雞精1茶匙
做法:
1.將油菜投洗乾淨,大蒜切成末
2.將油菜根部切掉,再將油菜切成4份,其餘依樣做好
3.鍋加水燒開,水中加入少許鹽,下入油菜焯水,將油菜焯水至顏色變深
4.將油菜撈出放在冷水中投涼,撈出攥淨水待用
5.鍋加油燒熱,下入蒜蓉,小火將蒜蓉炒香,下入油菜翻炒均勻
6.加入鹽,雞精翻炒均勻,淋入水澱粉,加熱至湯汁變得粘稠,關火,盛出即可