瑤柱蝦米冬瓜湯

食材
冬瓜、瑤柱、蝦米、瘦肉、冬菇、姜、鹽。
做法
1、瑤柱蝦米洗凈，用清水浸泡一下。
2、瘦肉和水發冬菇切小粒
3、冬瓜去皮切大塊
4、將所有材料入鍋，大火燒開，撇去浮沫，文火燉一個小時。
5、燉好的湯加鹽調味就行了，喜歡的話可以加點雞精或味精。

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