尖椒馬鈴薯絲

1、將馬鈴薯切成絲，放入盆中加入水泡泡；
2、將尖頂椒切成細絲備用；
3、將馬鈴薯絲撈出來控乾水分；
4、鍋內油燒熱；
5、放入蒜；
6、加入尖椒來回翻炒；
7、放入控好的馬鈴薯絲；
8、加入醬油、醋、鹽大火快炒；
9、炒一兩分鐘後即可出鍋。

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