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友望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2020-09-28 07:59
地瓜芋圓
食材：300g芋頭、200g地瓜、100g地瓜粉、50g太白粉、4大勺糖、適量黑糖、適量紅棗
做法：
1)地瓜切塊蒸熟
2)芋頭切塊，蒸熟
3)趁熱壓成泥
4)加入白糖拌勻
5)接著加入地瓜粉，拌勻，揉成團
6)揉好的地瓜泥和芋頭泥
7)在把地瓜和芋頭揉成小球狀，放入盤裡，散上太白粉
8)煮一鍋黑糖，紅棗水。
在另起一鍋滾水，下入芋圓和地瓜圓，用中火煮至浮起來就可以
9)撈起來，放到紅棗糖水裡就可以享用了
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