2015-09-08聯合報 記者尤聰光／台東報導
全台菜價居高不下，民眾不僅買不下手，菜攤也無奈，不過，想要買到便宜的蔬菜，其實有「撇步」，只要挑對時間，1把便宜5元、10元都有，雖然賣相不比剛摘取的好，但一樣能省荷包、兼顧營養。
「1把多少錢？」這是現在民眾買菜時，都會問的一句話。菜價持續貴，民眾為了省下荷包，1個星期，頂多只吃3天的蔬菜，即使下手也買不多，面對民眾不買菜，市場菜攤也苦哈哈。
台東中央市場林姓菜攤無奈說，蘇迪勒颱風後，蔬菜產地大多都受到影響，「現在農民栽種的菜，根本來不及長」，無法正常供應，菜價就一直漲停。也有菜販說，這一波高菜價不排除會到中秋節。
菜雖然貴，但要買到便宜的菜，還是有撇步的。台東買菜達人胡玉玲說，菜貴的時候，不一定要一大早就去市場買菜，因為這時都是行情價，怎麼買都貴，除非你是常客，或許可以便宜1、2元。
她表示，但到了中午12點後及晚上6點後，這時不少菜攤為了讓賣不出去的菜，或是庫存貨能夠銷完，也只能薄利多銷，如一把空心菜，原本是40元，可能就賣30元或25元。
尤其晚上6點過後買菜，也可能買得到更便宜的菜，這時可以多買幾把，或許經過了一整天，蔬菜本身有點脫水，但只要買回家，把根部泡進水裡，隔天就能恢復如同新菜一樣，不僅省荷包，也能吃到蔬菜。
而到大賣場或生鮮超市裡，最常見的NG蔬菜，又更便宜，只要精挑細選，回家後稍做整理，一樣也會是桌上很好的佳餚。