國內知名的上引水產遭民眾爆料，疑似販售過期生鮮水產品，台北市衛生局前往稽查後，發現304盒自日本進口的「生干貝」已經過期，違規明確，業者還有自己一套說法．來聽他們怎麼解釋，依法開罰6萬到2億元。業者強調生干貝等級高，才在生食期限之後轉為冷凍庫，料理使用，但衛局認為這樣的作法已經違反不得儲存、陳列過期食品的規定，將依法開罰6萬到2億元。
這裡是台北市知名的海產賣場，一格一格的水槽裡頭全部都是活跳跳的海產，民眾低著頭仔細選購，旁邊的冰箱還有國外進口的新鮮魚獲，像這些北海道干貝全部都可以直接生吃，但有民眾發現，業者疑似販賣過期的生干貝，引起衛生局大動作稽查。水產店品保主任邱馨慧：「當天整個為什麼會在攝氏零下2度的冰箱，被民眾所看到一個超過消費期限的產品，就是因為我們內部的員工的一個疏失，他並沒有按照我們的一個流程去做冷凍，急速冷凍的部分。」」
台北市衛生局食藥處長王明理：「本來是冷藏的，把它放到冷凍，看能不能延長它的保存時間，這部分觀念是錯誤的，所以我們已經糾正它，而且把所有產品都貼了封條。」業者解釋這些生干貝都是從北海道冷藏進口，上頭的製造日期就是日本當地的捕撈包裝日期，第二欄的消費期限則是可以生食的期限，但因為這些生干貝等級都很高，於是店裡會在第三天之後冰到零下60度的冰櫃，作為熟食處理，一部分放到零下2度的冰箱，作為備貨展示用途，不會直接賣給客人，民眾檢舉的過期生干貝就是在這個冰箱裏頭發現的，但對於衛生局來說，業者的作法已經違反法令，查封了304盒標示過期的生干貝，依法開罰。
台北市衛生局食藥處長王明理：「違反食安法第15條可以開罰6萬到2億。」水產店品保主任邱馨慧：「衛生局他們就是簡單的以標示來看的話，確實是違法，我們會跟他確認整個流程到底應該是怎麼樣。」水產店強調因為這批生干貝等級都很高，即使過了可以生食的期限還是適合料理，才會有這樣的做法，但既然法令不允許，生食過期之後轉熟食，未來也會調整進貨和出貨的方式，避免發生類似違規情形。