2014/11/26 10:26 【時報記者陳奕先台北報導】
王品 （2727） 集團首間義式餐廳品牌、創下多項紀錄的ita義塔創義料理，11月下旬即將揮軍北上，於台北開出第4間分店，展店效率為歷年品牌之最，明年預計將於全年展出10店，並規畫前往海外插旗。
王品指出，ita義塔自2014年6月於台中登場後，餐點品質和創意份量等頗受消費者好評，主餐達14道選擇，道道都能品嚐出義式料理的經典美味，如份量創意十足的各款PIZZA。ita更堅持20％用本土食材入菜，結合客家鹹豬肉呈現創意Pizza、地瓜葉搭配水果的創意飲品等。每間店內皆呈現的秀廚區，看得到義大利麵區、Pizza捍麵區、烤箱烘製等過程，主廚料理的道道經典盡收眼底。
ita不僅研發速度快，展店效率也為歷年品牌之最，6月首店於台中展出，本月立即於台中展第2家店、桃園1間店，接著馬不停蹄又再月底於台北展出第4間店。
總經理楊秀慧表示，品牌策略落實王品集團的平價概念，儘管義式料理餐廳確實很多，但在連鎖品牌，目前尚未看見一個領頭羊，王品集團旗下新品牌ita即將成為代表，ita在台灣至少有60家分店的計畫。
楊秀慧指出，2015年預計在全台可展出10間店，地點將橫跨台灣西部主要縣市，除了在台灣有好成績外，更期待有一天把這樣pizza結合台式風味的產品帶出海外。