小麻雀 發達集團副處長
來源:品味生活   發佈於 2012-05-06 18:09

為什麼總是復胖?

節食是錯誤的減肥方法
人會肥胖,是吃太多、攝取過多熱量,所以想減肥的人,會認為只要少吃點,就能達到減輕體重的目的。所以若不知道正確飲食控制方法的人,通常就會採取限制食量、短期內只吃蔬果或只吃單一食物或拒吃澱粉類的節食法。但結果往往事與願違,嚴格控制食量後,即使體重減輕,但是健康、體力變得更差,而且若是稍不留意多吃一些,居然胖得更快。這種經驗真令人沮喪,也讓辛苦節食的人,認為自己是「連喝水也會胖」的體質,但真的是因為易胖體質嗎?
基礎代謝率下降,更難減重
節食減肥法是嚴格控制食物攝取,雖然最快收效,但也最快復胖,因為很難持久,而且可能造成營養失調。
不當節食可能在短期內看到成效,是因為它攝取的熱量相當低,逼迫身體使用體內囤積的蛋白質、脂肪,所以很快能使體重下降。
但為什麼每次都復胖?因為利用節食減去的是肌肉,而肌肉會消耗人體很多熱量,肌肉量越多,消耗的能量通常也越高,當你減去了肌肉,表示今後燃燒熱量的能力,已經減少,因此要進一步減輕體重就更困難。
所以,當恢復正常飲食後,只要有多餘的熱量,就容易囤積在體內,不像之前被使用掉。因此,經過多次節食,就容易誤以為自己的體質是「吃什麼都胖」。

評論 請先 登錄註冊