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來源:健康養身   發佈於 2011-03-25 07:38

不沾鍋 恐致更年期提前 !

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不沾鍋 恐致更年期提前
全氟化碳干擾女性荷爾蒙「刮痕嚴重應換新」
2011年 03月25日
【邱俊吉╱台北報導】英國《每日電訊報》前天報導,據美國一項大規模研究發現,常用於不沾鍋、食物防油紙的化學物質全氟化碳,恐致女性提早進入更年期;國內專家說,可能是全氟化碳會干擾女性荷爾蒙,致更年期提早報到,建議家中不沾鍋有嚴重刮痕時最好換新。
美國西維吉尼亞大學針對二萬六千名女性進行大規模研究,發現年齡介於四十二至六十四歲的女性,若血液中全氟化碳濃度較高,停經時間也較早。
嬰兒勿在地毯爬
研究團隊成員諾克絲說,他們不能證明大量暴露在全氟化碳中會讓人提前停經,但提前停經者血中全氟化碳濃度的確較高,代表兩者有密切相關。國內女性更年期約在五十歲至五十五歲之間發生。
衛生署食品藥物管理局食品安全評估科科長高怡婷昨說,全氟化碳應用層面極廣,除不沾鍋、包覆漢堡等油炸物的包裝紙外,只要是須加強防水、防油的物品,包括衣物、家具、塗料、地毯,甚至牙線等,都有用全氟化碳,其中地毯大多含此物質,最好不要讓嬰幼兒在地毯上爬。
提高患心疾風險
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說,全氟化碳最近已發現恐使體內低密度膽固醇(俗稱壞膽固醇)增加,進而提高罹心血管疾病風險,還可能使免疫系統失調,致過敏機率上升,現又知它恐使女性更年期提早,「真的很糟糕」,但很難完全避免接觸,提醒家中不沾鍋若有嚴重刮痕最好換新。
衛署:加強監測
台北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌說,全氟化碳會累積在人體內,現無方法可加速排出體外。高怡婷說,衛生署現已在檢驗全氟化碳於食物、血液中的含量,要多少才會危害人體;現全球尚未有國家禁用,衛生署將加強監測。
全氟化碳(perfluorocarbons)小檔案
特性:可有效隔絕水分、油脂的化學物質
應用:常用於不沾鍋、食物防油紙,也可見於各種日常用品如衣物、地毯、牙線等
負面作用:
˙動物實驗發現易使老鼠患乳癌、睪丸癌、肝癌、胰臟癌等
˙使人體內低密度膽固醇(俗稱壞膽固醇)增加,提高罹心血管疾病風險
˙使免疫系統失調,過敏機率上升
˙影響荷爾蒙,恐使42~64歲女性提早停經
建議:
˙ 不沾鍋如有嚴重刮痕,應棄用
˙地毯含大量全氟化碳,禁止胎兒在上攀爬
資料來源:衛生署食品藥物管理局、林杰樑醫師、楊振昌醫師

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