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來源:健康養身   發佈於 2023-12-25 17:36

天冷留意心血管!陳月卿推薦喝「這杯」抗發炎,還可降血脂


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天冷留意心血管!陳月卿推薦喝「這杯」抗發炎,還可降血脂



新聞中心蔡經謙
2023年12月23日 週六 上午11:00





【蔡經謙報導】隨著天氣溫度降低,人們容易發生血管收縮、血壓上升,造成心腦血管負擔,連帶也增加了腦梗塞、動脈瘤破裂、心肌梗塞等疾病風險。此時除了保暖外,喝杯熱飲暖身再好不過!癌症關懷基金會董事長、養身達人陳月卿建議民眾飲用「亞麻可可護心飲」,不僅暖身暖心,還可維護心血管健康。
陳月卿於臉書專頁分享,天冷時,因血管收縮、血壓上升,使心血管疾病發病風險提高。除了留意四肢、頭部保暖,飲用「亞麻可可護心飲」更有益心血管健康。製作方式相當簡單,只要將所有食材放入果汁機中,打30~40秒即可。
【亞麻可可護心飲食譜(2人份)】
  • 亞麻仁籽:2大匙
  • 無糖可可粉:2大匙
  • 黑糖或蜂蜜:2大匙
  • 大豆胜肽:3-4平匙
  • 肉桂粉:少許
  • 熱開水:500ml
陳月卿撰文說明,亞麻可可護心飲因有可可與亞麻仁籽的成分,能保護心血管,且有助降血脂、避免動脈硬化。再加上熱量低、口味佳,非常適合上班族代替咖啡飲用,既健康又舒壓。
可可植化素豐富!不僅保護心血管,還可預防失智、促進脂肪燃燒
可可之所以有護心功能,原因來自於其豐富的植化素。擁有台大農化、台大食科所背景的食品科學專家「韋恩的食農生活」則曾撰文說明,可可富含兒茶素、前花青素、花青素、黃烷醇等各類多酚,有助保護心血管、維護記憶力、預防失智、保護免疫系統。前花青素不僅是主要苦味來源,更是可可多酚抗氧化力的主力。
另一方面,可可還含有植物中少見的甲基黃嘌呤類物質「可可鹼」,該物質不僅有提神作用,也能保護心血管、腦神經,並促進脂肪燃燒,甚至還可改善情緒、對抗憂鬱。
不過,可不是所有市售可可都對身體有好處。功能醫學營養師呂美寶撰文提醒,額外添加糖、油等同於「稀釋掉可可中對健康有幫助的黃酮類,換來肚子上的脂肪」,建議民眾挑選可可含量在80%以上的產品,且糖、油脂成分越少越好。
亞麻仁籽富含ALA,能保護血管、降心臟病風險
營養師莊昕悅撰文分析,亞麻仁籽富含Omega-3脂肪酸,其油脂屬於單元不飽和脂肪,這種好油能作為心血管的防護罩,有助降血脂,避免心血管產生堆積、阻塞,預防動脈硬化。
綜合池谷敏郎與營養師林亞貞資料,亞麻仁籽的α-亞麻酸(ALA)含量是胡桃的2倍,在各種堅果類中含量突出,它們會在體內轉化為「EPA」保護血管。研究發現,攝取高含量的ALA能降低14%的心臟病風險,建議每天攝取1.8g。
另一方面,亞麻仁籽還富含水溶性膳食纖維,可促進膽汁排出體外、降低血液中的膽固醇,每天吃2湯匙亞麻仁籽,能獲取1/4的膳食纖維需求,保養心臟、維持健康。

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