鮭魚啟示錄 營養師打造「動力丸子」
作者：Yahoo!奇摩商業 | 更新日期：2010/05/17
推 薦 文：歐陽姚
乍聽「動力丸子」這名號，恐怕多數人都搞不清楚到底是什麼玩意兒；但若給個關鍵字：「保健食品」，很多人應該就會恍然大悟。
保健食品風潮難擋，不論吃的、喝的，走進便利商店，總是能在架上找到各式各樣令人眼花撩亂的保健食品，競爭相當激烈。沒有品牌、集團資源做後盾，更沒有廣告、行銷手法支撐，「動力丸子」如何找出自己的商機？

動力丸子創辦人杜岡陵本身具有營養師背景，畢業後先進入雀巢公司服務，當時已有創業念頭；在雀巢工作期間，一方面累積創業資金，同時也不斷思考創業模式，前後花了10年，直到想好了創業產品，也存到200萬創業資金後，才毅然揮別上班生涯。
一開始，杜岡陵是結合自己營養專業，開了「低卡豆花」店，希望以這家店為基礎，慢慢發展為中央廚房模式。會選擇賣豆花，是基於豆花原料成本低，再加上他以營養師專業，在熱量上為客戶把關，無形中也降低糖類成本，因此利潤還算豐厚。後來因為家中發生變故，才不得不暫時中止豆花店的生意。

鮭魚的啟示 打造新運動飲料
沉潛了一年多，杜岡陵還是覺得自己要走創業這條路，剛好身邊許多喜愛運動的朋友，經常向他抱怨，激烈運動時往往會出現體力消耗過快，以致於無法完成挑戰的遺憾，事後也會有肌肉痠痛、抽筋等現象，造成身體不適。
朋友的心聲，激發杜岡陵的靈感，他想到，一些必須高速洄游於海洋之中的鲣魚、鮪魚或習慣於逆流而上的鮭魚，因激烈運動在肌肉中產生氫離子與乳酸分子，使得血液呈現酸性；為了要中和體內的酸性物質以及抑制這些物質在體內累積，因此這些魚類的體內會製造大量的雙胜肽。
而雙胜肽正好可以補充人類因運動所產生酸性物質，導致體力無法順間爆發、電解質流失以及運動後肌肉疲累等問題。
於是，杜岡陵與研發團隊便研發出有別於市面上只含胺基酸與熱量的運動飲料，以海洋雙胜肽為基本原料，再加上藤黃果萃取物的運動最佳伴侶「鐵腿王」機能性運動營養補給品。

單車比賽 驗證「鐵腿王」功效
在研發過程中，杜岡陵為了要證實產品功效，原本不是單車族的他，特別報名挑戰難度頗高的陽金P字山道，這項挑戰規定必須在7個小時內騎完全程。杜岡陵一路靠著自行研發的「鐵腿王」，完成這項原本以為不可能的任務。雖然終場以7小時37分的些微差異，功敗垂成，只得到一張「殘念」證書。但也因為比賽過程中補充了「鐵腿王」，確實在體能上提供很大的爆發力，第二天雙腿也沒有出現肌肉痠痛或抽筋等不適，親身證明自己研發的產品的確有效！
由於有母校輔英科大保健營養系做研發團隊的後盾，省去許多研發或轉讓費用，即使所販賣的產品，就算使用最好的原料，成本還是比別人低很多；再加上自己的點子源源不絕，後續也不愁沒有新商品。
舉例來說，天氣逐漸炎熱，大家脫下厚重衣物後，最擔心肥胖身軀將無所遁形。於是杜岡陵與母校教授一起研發了「飽纖魔」，以不用挨餓，排便順暢為訴求，趕在夏天前火熱上市。
「飽纖魔」才剛剛上市，杜岡陵又想到新點子：用吃的美白產品，不久後就可以與消費者見面，讓愛好美白者又多了一種選擇。
觀察杜岡陵創業「動力丸子」的過程可發現，在保健食品競爭激烈的紅海市場裡，杜岡陵和夥伴以營養專業出發，提供真正的好產品給喜歡運動的朋友，進而找到屬於自己的藍海！