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友望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2021-07-03 06:54

南瓜小炒

 
  用料 
南瓜一塊；鮮百合一個；蘆筍幾根；鹽1/2小匙 
做法 
南瓜去皮去籽，百合掰開洗凈，蘆筍去掉老皮切寸段 
南瓜可以這樣切片，注意不要太薄，2毫米左右適宜 
鍋中燒開水，先下蘆筍焯至水再次開起，然後下入南瓜也燙至鍋中水開，
馬上一起撈出，過冷水后控掉水分待用 
另起鍋燒熱下一點油，下百合炒至由白色變微微透明，
然後下蘆筍南瓜快速翻炒，接著下鹽炒勻即可
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