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友望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2021-02-15 06:44
素午餐肉
食材：新豬肉1包約230g，雞蛋白1個，低筋麵粉10g，木薯粉10g
調味料：生抽半茶匙，薑粉半茶匙，五香粉半茶匙，砂糖1茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少許
做法：
1預備好所有材料及調味料
2先將半個蛋白將新豬肉拌勻
3再加入所有材料及調味料拌勻
4再加入其餘半隻雞蛋白
5用玻璃盒先掃上油將新豬肉放入壓平用中大火蒸約30分鐘然後放入雪櫃雪一晚定形
6切一片片煎香即可
7亦可以煎香後加蛋煎香成午餐肉煎蛋的一款餸
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