個股：立碁(8111)打入連鎖速食店蛋撻販賣機供應鏈，搶攻無接觸商機
2021/01/22 10:05 財訊快報／記者巫彩蓮報導

因應新冠肺炎疫情，餐飲業者紛紛加入無接觸銷售方式，立碁(8111)投入研發熱食智販機設備，持股81%子公司立展興供應連鎖速食店全球第一台蛋撻販賣機，以智慧科技結合健康防疫，為進軍無接觸商業模式積極布局，與米其林餐廳業者、捷運公司洽談合作中，以逐步擴大市場占有率。

去年新冠肺炎疫情影響，民眾消費習慣改變，無店面零售業結合數位工具與社群平台，業績快速成長，無接觸商機爆發，根據經濟部統計處調查，全年營業額可望突破3200億元。

立碁看好未來無接觸消費模式，旗下子公司立展興研發多款熱食智慧型販賣機，不僅解決餐飲業者熱源問題，並兼顧殺菌及食品安全衛生，加上智販機多元支付管道，結合雲端大數據，透過手機，業者就能監控硬體、銷售跟管理，打造新一代「新零售、無接觸」商業經濟模式。

這波疫情加速餐飲業者展開科技創新服務，各大餐飲品牌紛紛向立展興接洽熱食智販機服務及應用，以確保食品無安全疑慮，餐飲外帶市場大增，未來公司將與餐飲業者逐步朝向互利、深度合作，像是運用智販機數據分析回饋給餐廳進行菜單開發，或者重新建立基礎設施，打造雲端廚房、數位零售專賣店、建置熱鏈物流車隊等，期盼開闢藍海市場，創造無接觸新零售成功商業模式。

全天候販售熱食販賣機，協助餐飲業者不需增加人工成本，營運不間斷，這次跨國連鎖炸雞品牌採購設備，看中立碁在科技業的專業研發能力，立展興也與知名米其林餐廳業者和捷運公司洽談合作中，以期逐步擴大市場占有率。