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友望 發達集團副董事長
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來源：哈拉閒聊
發佈於 2020-11-27 06:44
【南瓜蒸蛋】
用料：南瓜、雞蛋、涼開水、糖
做法：
1、南瓜兩個洗凈擦乾，在南瓜1/3處切開備用；
2、用小勺子掏出南瓜子，然後繼續用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸備用（可以把南瓜皮刮的稍薄一些這樣好蒸熟）；
3、蒸鍋裡燒開水，然後把南瓜做的小碗碗放進去蒸15分鐘左右取出放涼備用；
4、雞蛋兩個攪打成蛋液，為了口感細膩可以用小篩子過篩一下，再加入和蛋液等量1：1的涼開水攪拌均勻）；
5、在雞蛋液中繼續加入小勺的糖混合，再把南瓜茸茸一起倒進去攪拌均勻；
6、把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中，再次入蒸鍋蒸15分鐘取出即可。
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