2017年10月01日00:55
食藥署在9/18正式公告日本和牛開放進口，進口業者於昨(28日)首度輸入第一批日本牛肉，必須經過3天檢驗，適逢國慶假日補假，使得原本需要3個工作天的日本和牛，在今天晚上7:30多送達乾杯食品位於桃園的中央廚房，不過，由於首批進口205公斤和牛將全數出給飯店等，因此乾杯集團下燒肉品牌預計於10/7開賣，其集團公關表示：「日本和牛售價比起澳洲和牛貴1.5~2倍左右。」
而昨晚間已率先取得首批合法進口和牛的晶華飯店，將於今天(10/1)中午正式開賣，共選擇肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉，及臀肉等6大部位，集合地下3樓的三燔本家、2樓Robin’s牛排館、鐵板燒、1樓azie、三樓晶華軒，以及21樓蘭亭推出宮崎和牛宴，共計有十二款料理。其中最便宜的菜色是三藩本家的黃金宮崎牛丼飯，售價僅要1380元。最貴則為Robin’s Grill牛排館中6盎司的日本宮崎牛肋眼套餐，售價高達4800元。
名燒肉店樂軒也將於今(10/1)開始開賣，部位包含了沙朗、紐約客、菲力、肩胛、牛小排和臀肉等各部位，原本的夢幻牛一頭雙人套餐，將有三部位換成日本和牛，而價格也將由5800元調整成6800元。
不便宜的牛肉價格，真是考驗台灣市場。（黃翎翔／台北綜合報導）