經建會：4月景氣分數11分 維持藍燈
2009/05/27 16:04 中央社

行政院經濟建設委員會今天公布，4月景氣信號分數11分，較3月增加1分，燈號仍為藍燈。
領先指標綜合指數為92.2，同時指標綜合指數87.5，分別較3月上升2.6%、3.7%。
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讓你夏季好胃口的三道果蔬
每到夏季，很多人都會食欲不振。中國中醫科學院西苑醫院中醫專家李立志說，其實很多蔬菜水果做成飲料後都能起到開胃的作用。
鳳梨蘋果汁
在水果中，鳳梨中的酶含量最高。兩餐之間喝杯鳳梨蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益，每天堅持喝一杯，食欲不好的胃口就能大開。
製作方法：鳳梨1/6個，蘋果1個，涼開水200毫升。將鳳梨、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機攪拌均勻，即可飲用。
山楂麥芽茶
山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麥芽更能消食健胃。在藥房都能買山楂和麥芽，需要注意的是麥芽要買外表略帶須的有芽麥芽，而且要炒過的。
製作方法：山楂10克，麥芽10克，甘草1片。將這些材料洗淨，加滾水500毫升直接沖泡，濾渣之後當茶喝，好喝又開胃。
白蘿蔔泡菜
清爽可口的白蘿蔔泡菜可算是開胃首選。做蘿蔔泡菜時，若使用有機白蘿蔔，就不必去皮。生薑則要用嫩姜，老薑的纖維太粗。小黃瓜也要儘量買有機的，以免農藥殘留。
製作方法：白蘿蔔半根，生薑5片，小黃瓜2根。白蘿蔔去皮刨絲，生薑刨絲或切片，小黃瓜洗淨切薄片。調味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻。糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用鳳梨醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依個人喜好加入調味料拌勻即可。