2014/09/29 11:51 時報資訊
【時報記者陳奕先台北報導】王品 (2727) 今日攜手熊貓餐飲集團(Panda Restaurant Group)召開品牌授權簽訂記者會，旗下品牌「原燒」明年將揮軍美國，希望藉由PRG對當地市場的熟悉，以及經營能力，讓2015年營收衝破百萬美金，力拚首年損益兩平。
王品與熊貓餐飲集團簽訂品牌授權暨合資契約，透過旗下品牌「原燒」進駐美國市場，初步將以總資本額150萬美金在美國成立「YAKIYAN USA」公司，由王品持股25%、PRG則握有75%的股權。
王品董事長戴勝益表示，原本選擇石二鍋赴美，但是考量燒肉品牌可吸引的客層更廣泛，除了當地華人以外，燒肉亦是西方人喜好的餐飲類型，因此，最終旗下原燒品牌「原燒」雀屏中選。
王品補充，「原燒」正值成熟穩健的發展階段，優勢如下：1.連鎖營運經驗豐富；2.異於坊間燒肉餐廳，用餐環境時尚優雅；3.肉品強調原汁、原味，凸顯差異化，強調優質服務，符合多元性市場需求。一舉讓PRG看見原燒在美國市場的潛力。
熊貓餐飲集團創辦人兼董事長程正昌表示，目前美國燒肉餐廳多是以吃到飽為主，餐點品質相對較差，考量台灣王品集團品牌企業文化與熊貓餐飲集團相近，希望透過原燒布局當地燒肉市場，首店將落腳於華人較多的地區。
戴勝益指出，「原燒」赴美是國際化重要的里程碑，首店也預計在2015年第二季落在加州主要商業區，以PRG對當地市場的熟悉，以及經營能力，加上王品集團套餐特色及服務上的差異化優勢，有信心在2015年首年營收就衝破百萬美金。
身為美國最大中式連鎖餐飲集團，程正昌指出，熊貓餐飲集團旗下員工約2.8萬人，全美據點將近1700家，今年度的營收目標21.5億美元(新台幣645億元)，截至目前年成長率約6%。挾著集團於美國的豐富連鎖經驗，力拚美國「原燒」首年達到損益兩平。
美國「原燒」初步客單價將設定在25~30美元，程正昌表示，客群鎖定熱愛聚餐及分享，且重視品質及優質服務的年輕客群以及家庭聚餐對象為主，考量中西用餐習慣的差異，未來預訂將把美國原燒門市酒水銷售比率提高至2成(台灣原燒約2%)。