研究：每天攝取1公克Omega-3死亡率降2成
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）根據統計，台灣平均每年有三萬多人死於心血管疾病，高居十大死因第二位，另50歲以上熟齡族罹患高血脂比例達27％，也就是平均每四人就有一人血脂過高，成為心血管疾病的高風險群！
平日多攝取Omega-3可預防心血管疾病
書田診所家醫科康宏銘醫師表示，民眾一般認為冬天才是心血管疾病猝死的高危險季節，但其實春天清晨突如其來的低溫，對早起運動的民眾來說，也很容易成為致命危機！由於心血管疾病對生命造成的威脅總是來的又急又快，平常的預防、保健更顯得重要，飲食上除了少油、少鹽、避免攝取反式脂肪及飽和脂肪酸之外，也可透過Omega-3不飽和脂肪酸的攝取來保護心血管的健康。
每日攝取Omega-3能降低死亡率
康宏銘醫師指出，Omega-3針對心血管疾病的二大危險因子，低密度膽固醇、三酸甘油酯都有其作用。根據醫學實驗證實，Omega-3可以減少低密度膽固醇被氧化後可能發生血管栓塞的現象，且可將體內三酸甘油酯運送至肝臟，與膽汁結合後隨糞便排出。經過一項追蹤11000人的研究發現，每天攝取1公克的Omega-3，總死亡率降低20％、心血管致死率降低30％，猝死率更降低45％！
營養師陳湘穎說，Omega-3無法由人體自行合成，一定要透過外在食物補充。美國心臟學會就建議，每天應攝取富含 Omega-3的食物或營養品，有助降低心臟相關疾病死亡率。