端午佳節將近，在歡慶大啖粽子的同時，也別忘了照顧自己的健康。一般傳統的鹹粽，由糯米、豬肉、花生、香菇、蛋黃等食材組成，中型粽子平均一顆熱量4 、5 百大卡左右，接近2 碗飯的熱量，若一餐吃下一大顆或好幾個小顆粽子，不僅熱量攝取過多，營養也不均衡。但若把握以下原則：一餐以一個小粽子為限，粽子代替米飯( 主食)，再搭配高纖蔬菜，及飯後水果之原則，不僅可以增加飽足感，也達到均衡飲食的目的，讓您享受粽子同時也照顧到健康。
「糖尿病患可以吃粽子嗎？」這是糖尿病患常有的疑問，其實糯米的升糖指數較高，對血糖的控制比較不利。但糖尿病患只要適當選擇粽子大小，注意份量控制，再搭配高纖蔬菜一同攝取以延緩血糖升高，糖尿病患亦可以享受端午佳節吃粽的樂趣。
想DIY「包粽」的人不妨以五榖飯代替糯米，或是在糯米中添加紅豆、薏仁或燕麥等，不僅增加了粽子的口感與香氣，更增加了纖維的攝取；以瘦肉、豆乾取代肥肉、蛋黃，蒸煮取代油炒，少放點肉多加點蔬菜( 如：香菇、竹筍、洋蔥)，就可以簡單在家DIY 健康粽。
另外，糯米比白米難消化，端午享受粽子時切記勿過量，老人小孩食用時要細嚼慢嚥以免噎著，食用時酌量沾取調味料，把握「均衡、高纖、低鹽、少油」之原則，讓您端午佳節享受粽子同時也可以照顧到健康。