東元集團(1504-TW)旗下的安心食品服務(摩斯漢堡)(1259-TW)，今(26)日登錄興櫃交易，早盤以200元開出後，開始與KY美食(2723-TW)310元產生比價效應，盤中一路走高，最高來到305元，最後收盤來到235元，穩居興櫃股后，成交量169張。摩斯漢堡2010年業績大爆發，自結營收33.99億元，稅後淨利1.78億元，每股稅後純益8.12元亮眼成績，由於公司已經切入大陸東南沿海市場，具有中國內需概念，後續成長動能強勁。
摩斯漢堡連續三年每股稅後純益都超過4元，2007年營收22.98億元，稅後淨利8808萬元，每股稅後純益4元；2008年營收26.34億元，稅後淨利9717萬元，每股稅後純益4.42元；2009年營收29.33元，稅後淨利1.1億元，每股稅後純益5.01元。
安心食品服務成立於1990年，目前實收資本額2.2億元，東元集團持股約3成，並與日本MOS Food Services技術合作，成立專門從事連鎖速食餐飲店經營，並以「MOS BURGER」(摩斯漢堡)為餐飲連鎖店品牌。安心食品完全以自有直營連鎖方式於各適當地區設店經營，現場調理提供各式漢堡、點心、湯品、飲料等商品銷售與用餐消費者在店內客席或外帶食用，目前有170家門市，未來展店目標將在台灣開設260家門市據點。
摩斯漢堡經營型態是提供漢堡、熱狗、三明治、沙拉、甜點及湯飲料等餐飲項目，商品包括主餐類(漢堡、米漢堡、熱狗堡、三明治等) 佔營收49%、點心類(雞塊、炸雞、薯條、沙拉、蒟蒻、甜點、冰淇淋等)23%、湯飲類(熱飲、冷飲、果汁、湯等)24%、其他類(禮盒)3%。以內銷為主力，其中北區銷售比重佔74%以上，中區、南區市場則佔約25%左右。
今年摩斯漢堡台灣市場將展店至185家，除了台灣市場，為搶食大陸內需商機，東元集團、安心食品、日本摩斯公司與伊藤忠商社合資的廈門摩斯漢堡，也在廈門開設連鎖門市據點，全力進軍大陸市場，今年則要展店到41家，成長逾6倍。摩斯漢堡是東元集團旗下安心食品服務經營的品牌，目前已是台灣第二大連鎖速食店，店數規模僅次於麥當勞。