星巴克營運調整 裁員上千人.精簡餐飲選項

面對市場競爭加劇，與內部營運挑戰，全球連鎖咖啡品牌，星巴克宣布，進行大規模的"組織與產品"重整，且未來幾個月內，將會大幅縮減職缺，並精簡菜單。

美國咖啡龍頭，星巴克宣布，將裁減超過 1100名員工，並取消數百個 尚未填補的職缺，以提升營運效率，並降低成本。

同時，星巴克還計畫，自 3月起，縮減約百分之 30的 食品與飲料選項、移除製作繁瑣 且市場需求較低的品項。其中，3月份將先被移除的品項，包括部分 星冰樂系列飲品、皇家英式早餐拿鐵，以及 白熱巧克力等。

對此，星巴克執行長，Brian Niccol表示，此舉將簡化營運流程、提升服務品質，並強化星巴克，作為全球咖啡品牌的核心競爭力，以應對市場變化，並改善獲利表現。