黑木耳在多人的推荐下
幾乎成了黑鑽石!
但有人卻不知道黑木耳也有食物禁忌
黑木耳有滑腸的作用
大便不實及軟便及容易腹瀉者不宜
另外黑木耳不宜與田螺同食,更不宜跟鴨肉、鵪鶉肉同食
-----
白木耳(銀耳)
也是人人誇讚的好補品
外感風寒及咳嗽痰多的人卻不宜食用
更重要的是白木耳一旦變質---根部會變黑
外觀呈現黑色或黄褐色
聞起來有異味或觸之有粘手感
就絕對不能吃
因變質會產生耐高温的酵米麵黃桿菌
煮了也不會破壞
食後會中毒-----不可不慎